Hanuri, une histoire de partage
Chez HANURI, chaque plat est une découverte de la richesse de la cuisine coréenne, où tradition et modernité se rencontrent.
Nous avons pensé notre restaurant comme une invitation à se rassembler et à partager des moments uniques entre amis et en famille autour d’un barbecue coréen. Un endroit chaleureux où l’on revient à l’essentiel.
Le repas coréen
La cuisine coréenne se caractérise par l’utilisation d’ingrédients bruts et naturels, très peu transformés, préservant ainsi l’authenticité des saveurs.
En Corée, la présentation des plats est tout aussi importante que leur goût. Les plats coréens offrent une palette de couleurs vibrantes qui éveillent les sens et ravissent les yeux, transformant ainsi chaque repas en un véritable festival visuel.
3 générations rassemblées autour d'une même passion
HANURI est avant tout une aventure familiale, portée par trois générations de femmes passionnées. Une famille de restauratrices, à Séoul et à Busan, une fille, sa mère et sa tante se sont retrouvées pendant plusieurs mois pour élaborer une carte fidèle aux saveurs traditionnelles coréennes.
Ensemble, elles ont façonné des recettes qui racontent une histoire, celle d’une famille où le lien et la transmission sont au coeur de tout.
Nous avons hâte de la partager avec vous.
Nos plats
Le barbecue coréen
Le Barbecue coréen incarne l’essence même de la convivialité dans la cuisine coréenne. A l’origine, populaire sous le nom de Samgyeopsal (poitrine du porc grillé), le barbecue coréen se décline aujourd’hui avec une grande variété de viandes marinés ou non. Hanuri vous propose de découvrir des viandes d’exceptions tels Black Angus, Chuck Flap, Wagyu.
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Ouverture
Déjeuner :
Du mardi au dimanche : 12:00 – 15:00
Dîner :
Du lundi au dimanche : 18:00 – 23:00
Vous pouvez nous joindre aux horaires d’ouverture par téléphone au +33 (3) 88 25 07 69 ou par mail : strasbourg@hanuri.fr